Platos típicos de Tarma

Conoce los principales platos típicos de la Provincia de Tarma (Gastronomía Tarmeña).

Es cocinada en horno de piedras tapado con tierra. Está compuesto de carnes condimentadas, papas, humitas de maíz, habas, camote y otros.

Son bocaditos hechos de maíz molido con azúcar y pasas; envueltos en panka y cocidos en hornos de panificadores de Pachamanca.

Es una comida a base de col, carne de chancho, papas y condimento.

Es una comida hecha de carne de cuy sancochado y dorado, con salsa de maní, chinche, ají y condimentos.

Es una comida hecha de mote ( Maíz) acompañados de las vísceras de res, ovino y condimentos.

Es una comida hecha por papas, queso o huevo, chinche, muña y condimentos.

Son torrejas de chuño molido con torrejas de verduras.

Es una bebida hecha de maíz fermentado con chicha de maíz y azúcar.

Es una bebida hecha a base de maní y azúcar y luego fermentada.

Es el maíz tostado con el yeso.

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